“旅游”从字意上很好理解。“旅”是旅行，外出，即为了实现某一目的而在空间上从甲地到乙地的行进过程；“游”是外出游览、观光、娱乐，即为达到这些目的所作的旅行。二者合起来即旅游。所以，旅行偏重于行，旅游不但有“行”，且有观光、娱乐含义。1927年，德国的蒙根·罗德对旅游的定义，旅游从狭义的理解是那些暂时离开自己的住地，为了满足生活和文化的需要，或各种各样的愿望，而作为经济和文化商品的消费者逗留在异地的人的交往，旅游是一种社会交往活动。20世纪50年代，奥地利维也纳经济大学旅游研究所对旅游的定义，旅游可以理解为是暂时在异地的人的空余时间的活动，主要是出于修养。其次是出于受教育、扩大知识和交际的原因的旅行。
郊游和旅游有什么区别啊？
1、人数不同
旅行是在观察身边的景色和事物，行万里路，读万卷书，相对于是指个人，是行走。旅游是指游玩，通常是团体出行，在时间上是很短暂的。
2、涉及领域不同
旅游就是旅行游览活动，它是一种复杂的社会现象。旅行要涉及到社会的政治、经济、文化、历史、地理、法律等各个社会领域。
3、休息的不同
旅游睡的是酒店，注重舒适程度；旅行住宿不太追求舒适条件，睡袋、帐篷都可以将就。
4、行李的不同
旅游者行李箱多是生活用品和适合照相的衣服；旅行人士准备的更多是户外装备。
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郊游和旅游的区别：意思不同、出处不同、侧重点不同
一、意思不同
1、郊游：到郊外游览。
2、旅游：“旅”是旅行，外出，即为了实现某一目的而在空间上从甲地到乙地的行进过程；“游”是外出游览、观光、娱乐，即为达到这些目的所作的旅行，二者合起来即旅游。
二、出处不同
1、郊游：明 屠隆 《昙花记郊游点化》：“胜日好郊游，一带山川错如绣。”
白话释义：好的天喜欢郊外游玩，一个带山川交错如刺绣。
2、旅游：明 文徵明 《枕上闻雨有怀宜兴杭道卿》：“应有旅游人不寐，凄凉莫到小楼前。”
白话释义：应该有旅游人睡不着觉，凄凉不到小楼前。
三、侧重点不同
1、郊游：只是指到郊野、郊区进行游玩。
2、旅游：旅游的范围更广，不但有“行”，且有观光、娱乐含义。
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