好吃的面食点心做法大全

　面点是中国烹饪的主要组成部分，素以历史悠久、制作精致、品类丰富、风味多样著称于世。其中麦有大麦、小麦之分，黍、稷、稻也有许多品。谷物加工技术已从杵臼、石磨盆、棒、碓等发展到石磨。现在，就一起来看看以下这些面食点心的做法吧!

　 简单美味点心的做法大全

　一、香芒双皮奶

　食材：鲜牛奶500g 蛋白3个 芒果2个 糖20g

　做法：

　1、牛奶煮到微沸，倒入碗中放凉

　2、用筷子挑起凝结的奶皮，倒出下面的牛奶

　3、倒出的牛奶加糖搅拌融化，过滤打散的蛋白，搅匀

　4、蛋奶液重新倒进碗中，让奶皮漂浮起来，封保鲜膜上蒸锅，水开后小火蒸15分钟，凝固即可

　5、芒果打成泥，浇在放凉的双皮奶上，冷藏后更爽滑哦

　二、蛋煎饭团

　做法：

　1、们好的米饭稍稍晾凉后揉成饭团(手上沾些水就不粘手了)

　2、鸡蛋打匀后加少许盐，将饭团在蛋液中滚一下

　3、平底锅倒入适量油，放入饭团，再煎至焦黄就可以了

　三、紫薯饼

　原料：紫薯 白芝麻 少许植物油做法：

　1、紫薯去皮，切厚块，蒸笼蒸熟

　2、用勺将紫薯捣成泥，搓成丸子，再压成饼

　3、不粘锅放少许植物油，小火两面各煎五分钟

　4、出锅时可以在撒点芝麻~

　四、木瓜撞奶

　食材：新鲜木瓜、牛奶

　做法：

　1、木瓜削皮去籽，放到滤网里碾碎得到果汁

　2、牛奶烧开倒进果汁里，果汁和牛奶的比例为1：33、放量凝固即可使用

　五、 药泥甜品

　做法：

　1、山药带皮清洗干净，切成段放锅中隔水蒸熟(大概15-20分钟)

　2、将山药压成泥，加一点点盐，如果山药太干，可以放些牛奶稀释

　3、装入裱花袋中，挤成自己喜欢的形状4、蓝莓酱加适量清水和蜂蜜调和均匀，一点要充分搅拌均匀，淋在山药泥上

　六、香蕉酥

　做法：

　1、南瓜去皮去籽后切小片放入微波炉6分钟，压成泥，喜欢吃甜的可以加点糖

　2、南瓜和糯米粉糅合成团，揉上有粘性

　3、香蕉去皮后先切断，再切成细条

　4、把粉团压扁均匀地将香蕉包在中间，做成一个个香蕉状5、油锅5分热，把香蕉酥一个个下入，炸至金**，捞起去油分

　七、草莓大福

　材料：糯米粉300g，细砂糖27g，盐1撮，水约225ml

　做法：

　1、将除水外的材料放入盆里，视面糊的硬度一点点加水，糅合面团像耳垂般硬度

　2、用手将面团剥开约4cm的块状，压平，再用蒸锅大火蒸约20分钟

　3、 蒸好后以玉米淀粉为手粉防粘，将面团趁热捏成饺子皮状

　4、再将草莓包入即可

　八、山楂糕

　材料：山楂500g 藕粉15g 白糖250g 水250g

　做法：

　1、山楂清洗干净，一剖两半，去掉底部和山楂核

　2、锅里放入250g的水，放入加工好的山楂，小火煮20分钟至山楂软烂

　3、待山楂稍凉后，将山楂连同剩余的汁水一起放入搅拌机内搅打成果泥

　4、将山楂果泥倒入锅中，加入100g白糖小火慢慢搅拌，直到果泥变得粘稠冒泡

　5、15g藕粉用少许凉白开融化，然后倒入锅中，小火搅拌至非常粘稠，然后趁热倒入容器内，待冷却后即可切块食用

　九、红豆椰汁糕

　材料：红豆25g 玉米淀粉50g 椰浆15og 鲜奶250g 砂糖35g

　做法：

　1、红豆25g用开水浸泡半小时

　2、放入锅内，加入清水煮约半小时至熟

　3、将其余材料全部倒入锅内

　4、用小火慢慢煮制，一边煮一边不时搅动以免结块

　5、直至煮成粘稠成固态

　6、加入事先煮熟的红豆，搅拌均匀

　7、倒入碗内，放凉后用小刀沿边沿脱模8、倒扣在盘上切件即可!

　 超可爱面食点心做法大全!

　玉兔馒头

　用料：面粉600克、酵母6克、白糖45克、水适量。

　做法：

　1、面粉中加入酵母、白糖和温水和成面团，饧15分钟。分割成每个50克的剂子。

　2、搓成50公分的长条，对折起来。

　3、从右边卷起，左边向上弯曲。

　4、用两个牙签捏一下，把头和耳朵整出来，用小豆点上眼睛，剪出嘴和脚来。

　5、放入蒸笼，大火烧开后20分钟即熟。焖3分钟出锅。

　刺猬包

　原料：面粉500克，花生馅60克，糖50克，酵母5克，泡打粉6克。

　做法：

　所有原料放在一起揉成面团。醒发半小时，搓条下成小剂子，包入花生馅，搓成象刺猬一头尖的形状。

　用小剪刀剪出一根根的小刺，用黑芝麻做眼睛。醒发一会，放入蒸箱蒸熟。

　紫薯开花

　原料：面粉300g，紫薯2个，白糖70g，酵母4g

　做法：

　1 红薯去皮洗净

　2 切块上锅蒸熟

　3 正好的紫薯用勺子压成泥

　4 将面粉，白糖和酵母混合均匀

　5 揉成光滑的面团，在温暖处发酵至2倍大

　6 取三分之一的白面团加紫薯泥揉成紫薯面团

　7 将剩下的白面团分成小剂子

　8 紫薯面团也分成小剂子

　9 取一白面团擀成圆形，放入揉圆的紫薯面团

　10 包好收口

　11 用刀子在其表面划十字

　12 做好的紫薯开花馒头

　13 将做好的馒头放入蒸锅，醒20分钟。大火蒸15分钟，关火后焖3分钟即可

　菊花小馒头

　原料：发面

　制作步骤：

　1、面条一个

　2、搓成长条

　3、S形对着卷起来

　4、卷在一起

　5、用筷子一挤

　6、用刀把四个角切开，稍加整理旧好了

找古代饮食类的书籍

姓名：王红

职务：校长专业：教育管理、妇幼医师。毕业于北京师范大学。妇幼医师、育婴师技师、企业培训技师、职业指导师技师、高级催乳师、国家家政考评员。主编出版《育婴师上岗手册》、《月嫂上岗手册》《家庭早育师上岗手册》《催乳师上岗手册》等9本专业书籍被指定为“全国家庭服务业标准划就业培训教材”从家政行业12年，先后赴香港、台湾、菲律宾、新加坡、等地学习家政、早期教育知识。2009年开始担任中国保姆大学校长至今。

姓名：汪卿琦

职务：副校长专业；健康学高级营养师；高级中式烹饪师；高级中式面点师主编《儿童营养师手册》《家庭营养师手册》等书籍善长儿童营养与生长发育营养与机体代谢，营养行业知名人士。

姓名：谭琴

部门：教务处

职务：育婴师班班主任专业：中医医学专业具有中医医士、美容技师、高级营养师、星级月嫂等专业技能资历。现就职于中家家政学校担任传授早教及育婴相关知识的老师，曾荣获过多次优秀家政服务奖。

姓名：丁红梅

部门：招生办

职务：茶艺老师专业：涉外家政管理育婴师、茶艺师、参与《家政学》、《家政管理学》、《家庭社会学》、《家庭伦理学》、《儿童创造力开发与游戏》、《家庭建设大全》、《育婴师上岗手册》、《月嫂上岗手册》、《家庭早育师上岗手册》等编著。现担任深圳市中家职业技能培训学校育婴师、茶艺教师职务。

姓名：薛焕兰

部门：教务处

职务：催乳培训师专业：临床医学、高级月嫂、高级催乳师、高级护理师。现在担任中家家政学校担任催乳师、老人护理、月嫂的培训老师。

姓名：张丽

部门：教务处

职务：月嫂班班主任专业：家政服务专业、高级育婴师、高级母婴护理师、高级家政服务员、深圳市优秀教师、国家家政考评员、广东省家政服务技术能手等荣誉称号。家庭服务行业先进工作者，广东省家庭服务业职业技能大赛中荣获一等奖。

姓名 何春华

部门：教务处

职务：护工教师专业 西医士、高级家政服务员、家政考评员、月嫂培训师参与编写家政专业书籍《护工》。担任中家职业技能培训学校老人护理老师。

姓名：张石宝

部门：教务处

职务：教务处主任专业：学前教育专业（毕业于湖北省华中师范大学）中国学前教育学会会员，幼儿园高级教师。从事幼儿园园长21年，个人资料被收入《中国教育人才库》。现任中家职业技能学校教务处主任。

姓名：胡海芬

部门：教务处

职务：育婴师老师专业： 学前教育2010年被评为福田区评选为优秀幼儿教师。

姓名：杨秋珍

部门：教务处

职务：月嫂营养专业：中国文学/从事营养工作15年，高级营养师，月嫂班“月子餐营养”老师。

姓名：程爱枝

部门：招生办

姓名：高淑明

职务：办公室主任学历：中专

专业：企业管理

姓名：徐芳

部门：教务处

职务：家政老师学历：大专

专业：酒店服务 、毕业于武汉航海职业技术学院

2004年：获得客房教练证书。

隋代谢讽《食经》；

唐韦巨源《烧尾食单》；

宋虞宗《食珍录》；

司膳内人《玉食批》；

陆游《老学庵笔记》所录“宴金国人使九盏”；

周密《武林旧事》载宋高宗《幸清河郡王第供进御宴节次》；

清李斗《扬州画舫录》记“六司百官食次”等。

食谱有：

唐杨晔《膳夫经手录》；

郑望之《膳夫录》；

宋陈达叟《本心斋蔬食谱》；

林洪《山家清供》；

元倪瓒《云林堂饮食制度集》；

浦江吴氏《中馈录》；

明刘基《多能鄙事》饮馔部分；

无名氏《墨娥小录》饮馔部分；

松江宋诩《宋氏养生部》；

吴门韩奕《易牙遗意》；

古杭濂《遵生八笺》中的《饮馔服食笺》；

无名氏《居家必用事类全集》饮馔部分；

无名氏《调鼎集》

清朱彝尊《食宪鸿秘》；

李渔《用情偶记》饮馔部分；

周亮工《闽小记》饮馔部分；

袁枚《随园食单》；

童岳荐《童氏食规》；

李代楠《醒园录》；

顾仲《养小录》；

曾懿《中馈录》；

黄云鹄《粥谱》；

宋陈仁玉《菌谱》；

僧赞宁《笋谱》；

高似孙《蟹略》；

傅肱《蟹谱》；

明屠本畯《海味索引》，《闽中海错疏》；

顾起元《鱼品》；

清陈鉴《江南鱼鲜品》；

郝懿行《记海错》；

唐陆羽《茶经》；

宋苏轼《酒经》；

朱肱《酒经》；

张能臣《酒名记》。

第二类是饮食市场方面的资料。

宋孟元老《东京梦华录》；

灌圃耐得翁《都城纪胜》；

吴自牧《梦梁录》；

周密《武林旧事》；

明刘侗、于奕正《帝京景物略》；

清无名氏《如梦录》；

李斗《扬州画舫录》；

顾良《桐桥倚棹录》；

近代《成都通览》；

当代邓云乡《燕京乡土记》。

第三类为饮食掌故。

宋陶谷《清异录》；

元无名氏《馔史》。

是要这些吗？

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